Mai
Noch bis etwa Mitte Mai hat Bärlauch Saison und wird im Berner Oberland gesammelt.
Gegen Ende Monat beginnt die Erntezeit von Estragon, Liebstöckel, Oregano, Thymian, Salbei und Schnittlauch. Diese dauert etwa bis zum September / Oktober an.
Sobald die Eisheiligen vorbei sind, wird auch der sehr frostempfindliche Basilikum ausgesäht sowie die ebenfalls sehr frostempfindlichen Peperoncini Setzlinge ins Freiland gepflanzt.
AlpKultur® - Kräutererlebnis Simmental
Weg der Simmentaler-Kräuter vom Anbau bis auf den Teller
Durchführung: ab 16. Juni bis 27. Oktober, jeweils am Donnerstag
Mehr Informationen: Flyer als PDF
