Polenta complète légèrement grossière élaborée à partir d’une ancienne variété de maïs tessinoise.
Le « Rosso del Ticino » est une variété qui a été préservée par Pro Specie Rara. Ce maïs doit son nom à son enveloppe rouge. Il est cultivé conformément au cahier des charges BIO Suisse. Le maïs est soigneusement transformé sur place.
L’Alta Terra Polenta du Tessin Rouge tessinois est 100% naturelle, très aromatique et consistante.
Temps de cuisson : env. 60 à 90 minutes
Produit suisse
À conserver à température ambiante (env. 20°C)
Semoule de maïs
Ingrédients Maïs* *produits issus de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritives par 100g
Valeur énergétique 1'463 kJ Valeur énergétique 350 kcal Lipides 1.1 g dont acides gras saturés 0.1 g Glucides 74 g dont sucre 1.5 g Fibres alimentaires 5 g Protéines 8.8 g Sel 0 g