Temporairement avec du riz d'Italie en raison d'une petite récolte au Tessin. Ce risotto avec de délicieux morceaux de légumes est délicieux et facile à préparer. Un super cadeau pour vos hôtes. Les légumes fins confèrent au risotto son goût aromatique. Notre conseil : assaisonnez avec notre bouillon de légumes bio ! Préparation : 2 personnes Temps de cuisson : 18-20 minutes Faire griller légèrement 200g de riz dans un peu d'huile d'olive en remuant pendant quelques instants. Mouiller avec 1dl de vin blanc. Ajouter peu à peu env. 6-8 dl de bouillon de légumes chaud. Assaisonner à volonté avec un peu de sel et/ou de poivre et laisser mijoter pendant 18 à 20 minutes environ. Lorsque le riz est al dente, retirez-le du feu et assaisonnez-le avec un peu de beurre ou de parmesan.
Valeur énergétique 1'477 kJ Valeur énergétique 353 kcal Lipides 0.7 g dont acides gras saturés 0.2 g Glucides 75 g dont sucre 2.2 g Fibres alimentaires 4 g Protéines 6.9 g Sel 0.02 g