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Charakteristisch zeigt sich der Kastanienhonig in einer dunklen intensiven Farbe mit leicht zart-bitteren Note.
Der Waldhonig stammt aus Laub- und Nadelwäldern und zeigt sich in einer kräftig dunkelbraunen Farbe.
Der Wald-Bienen-Honig aus dem Emmental schmeckt würzig und aromtisch.
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