Wer die Bärlauch-Saison gerne etwas verlängert, kann sich mit diesem Senf den typischen Knoblauchgeschmack in die Küche zaubern. Passt sehr gut zu einer heissen Wurst vom Grill.
In kleinen Mengen wird dieser Senf in Handarbeit hergestellt. Aus aromatischem Bärlauch aus Wildsammlung.
Allergene Eier und Eierzeugnisse , Senf und Senferzeugnisse , Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration grösser 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2
Nährwerte pro 100g
Energiewert 1'643 kJ Energiewert 393 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 2.4 g Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 5.3 g Ballaststoffe 5.1 g Eiweiss 13 g Salz 2.4 g
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